Yo el año pasado fui a Windsor y sinceramente vale la pena. El caldo lo cuecen dos días y se nota. Ojo que solo la sirven martes y miércoles al mediodía en temporada y hay que reservar con tiempo porque vuela. La carn d'olla honesta, gallina de corral de verdad, no la de piel de plástico que te ponen en cualquier sitio. Sale por 60 pero me parece justificado porque la faena que hay detrás no la ves. Otra opción que yo llevo años recomendando es Ca l'Estevet, que la hacen los miércoles y sigue siendo esa escudella honesta y sin florituras que da gusto encontrar en pleno centro. Es un clásico y nunca me ha fallado. El vino que tienen a granel también acompaña bien. Reservar en Windsor imprescindible eh, no os presentéis sin más.