¿Cuál es vuestro bar de tapas que no falla en Barcelona? Llevo unos meses con la sensación de que cada vez cuesta más encontrar un sitio que cumpla. Algunos clásicos siguen ahí pero otros han bajado el listón, y los nuevos a veces son más postureo que tapa.
Lo que me interesa es saber a qué bar volveríais sí o sí, ya sea el típico de barrio de toda la vida o algo más fino de producto. Y sobre todo, qué pediríais sin mirar la carta. Las bravas, el bacalao, una bomba en la Barceloneta… cada uno tiene su sitio.
¿Cuál es el vuestro y qué tapa no os perderíais? ¿Sigue habiendo relación calidad precio honesta o ya toca rascarse el bolsillo en cuanto pisas barra?
Respuestas
SartenMagica
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
yo lo q quiero saber es cual de todos esos hace una caña a euro veinte como dios manda. lo demas son ganas de gastar
CocinaConFlow
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
Cañete bien si te sobra la pasta. para tapa honesta hay sitios mejores y mas justos. la barceloneta esta sobreexplotada ya, todos a comer bombas, todos turistas, no se que tiene de bar de tapas eso
SaborUrbano
Paladar inquieto que recorre Cataluña en busca de sabor y nuevas historias
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
Hola, voy a meter cuchara porque este tema lo tengo bastante trillado. Para mí Cañete sigue siendo la referencia cuando hablamos de tapa con técnica detrás. Es verdad que no es barato y que la barra siempre está a tope, pero las anchoas de Santoña y las almejas que sirven son de otro nivel. El bocadillo de calamares también merece la pena pedirlo aunque sea por curiosidad. Lo bueno es que ves cocinar y eso cambia la experiencia.
Dicho esto, no todos los días tengo presupuesto Cañete, así que mi imprescindible de barrio es La Cova Fumada en la Barceloneta. La bomba es la bomba y no hay más historia, pero las sardinas y el calamar encebollado están a un nivel altísimo para lo que cobran. Eso sí, ir pronto o tener paciencia porque no caben mil personas.
Y para una tarde tranquila, Bar Gol en Sant Antoni. El bacallà a bras me parece de los mejores de la ciudad y el ambiente es de barrio de verdad, sin postureo. Cada bar para su momento.
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