Esmorzars de forquilla en Barcelona, ¿qué sitios aguantan el tirón?

Llevo unos meses fijándome más en el tema del esmorzar de forquilla y me da la sensación de que hay dos tipos de sitios, los que aguantan y los que van a piloto automático. Los que aguantan tienen a los parroquianos de siempre, tres platos que salen bien y una caña bien tirada a las diez de la mañana. Luego están los que han visto que la gente busca esto y montan un pastiche que no huele a nada. La verdad es que me gustaría abrir un poco el melón porque no siempre coincido con lo que se recomienda por ahí. ¿Cuáles son para vosotros los sitios donde de verdad se come un buen esmorzar sin postureo, y qué plato os hace volver? Y por curiosidad, ¿alguien sigue yendo a Cal Boter o ya está pasado de moda por saturación?