Sitios de desayuno en Barcelona que merezcan la pena un sábado por la mañana

Yo voy al bar del mercado de la concepcion un cortado y media tostada por menos de 3 euros y se acabó. Toda esta movida de cafe de especialidad y desayunos de 18 euros no la entiendo pero alla cada uno

Little Fern para foto sale espectacular. Los bowls son muy bonitos y la luz natural ayuda mucho. Hay otros sitios buenos también pero ahí siempre quedo bien en redes.

Yo en este tema soy un poco tiquismiquis. Desayunar bien para mí no es solo el sitio es el conjunto. Café decente pan decente y un huevo bien hecho. Suena fácil pero te aseguro que en Barcelona hay menos sitios de los que pensamos que cumplan las tres cosas a la vez.

Funky Bakers en el Born lo hace muy bien en la parte de panadería. La masa madre tiene fermentación de verdad no esos panes que son aire con costra. Las granolas las hacen ellos y los croissants no tienen pinta de venir de masa congelada como pasa en muchas pastelerías que se las dan de artesanales. El espacio es minúsculo y eso es parte del encanto pero también el problema porque un sábado a las once no hay forma de sentarse.

Nomad ya es otra liga para café. El nivel que tienen ahí pocos sitios del mundo lo pueden igualar y eso no es una opinión es así. Jordi Veciana redecoró el local hace poco y la verdad es que la reforma le ha dado mucha vida sin perder lo que era.

Para brunch en condiciones yo sigo apostando por La Galena en Poble Sec. Carta corta y bien ejecutada el French Toast lo bordan y el menú brunch alrededor de 16 euros me parece muy justo para lo que dan.

¿Alguien ha estado en Citizen Cafe últimamente? Hace tiempo que no caigo por ahí y quiero saber si sigue igual.

A ver yo llevo viviendo en Barcelona toda la vida y os digo que el mejor desayuno sigue siendo el de toda la vida una tostada con tomate y un tallat en una cafetería sin nombre del Eixample. Toda esta moda de avocado toast y bowls de açai está muy bien para postureo pero al final no llena y te gastas 15 euros sin comerte nada de verdad. En mis tiempos te comías un bocata de mortadela y tirabas hasta la hora de comer sin problema.

Que cada uno haga lo que quiera pero creo que estamos perdiendo el norte un poco. La gente joven se piensa que por pagar más es mejor y a veces es exactamente al revés. Yo trabajo en un edificio del Eixample y abajo hay una cafetería que no tiene nombre ni Instagram y te ponen un desayuno por 5 euros que vale por dos de esos sitios de Poblenou.

Por cierto en Funky Bakers no he entrado nunca pero pasé el otro día por delante y la cola daba la vuelta a la esquina así que algo tendrán aunque seguro que es por moda más que por mérito. Mi cuñado dice que el pan está bueno pero él es de los que se cree todo lo que dice Instagram así que no le hago mucho caso.

Cuidado con confundir bonito con bueno. Hay muchas cafeterias llenas de plantas y luz y luego el café te lo cobran a 4€ y sabe a torrefacto reciclado. Yo pago por café no por foto de Instagram.

For me Nomad Coffee es el único sitio donde el café no me sabe a agua quemada, sorry to the rest. Poblenou tiene mucha cosa buena pero ese local es level.

Yo desde hace años voy a Alsur Llúria. Está en Roger de Llúria 23, lo conozco desde antes de que se llenara de turistas. Los chicken and waffles son una barbaridad y tienen una terraza pequeña frente al Hotel Palace que de mañana es muy tranquila.

No es el sitio más original ahora mismo pero por servicio y producto sigue funcionando. Me parece más fiable que muchas aperturas nuevas que duran dos años.

Yo últimamente caigo mucho por Little Fern en Poblenou. La carta es de las que te cuesta decidir y los pancakes de kimchi son raros sobre el papel pero funcionan que flipas. El sitio tiene mucha luz, plantas por todos lados, vibe muy de domingo sin prisa.

Si vas con tiempo lo recomiendo, eso sí los findes hay que esperar un poco pero merece la pena. ¿Has probado La Galena en Poble Sec? Voy a ir el sábado y a ver si está a la altura del hype.